Menkių kepenų aliejus yra vienas geriausių omega{0}} riebiųjų rūgščių (EPA ir DHR) šaltinių, turinčių daug vitamino A, vitamino D, taip pat yra galingas priešuždegiminis agentas, turintis svarbių maistinių medžiagų, kurios vaidina svarbų vaidmenį. Širdies ir kraujagyslių, hormonų, imuninės, reprodukcinės ir neurologinės sveikatos, taip pat sąnarių, kaulų, širdies ir akių sveikatai.
Žmonėms, kurie nevalgo žuvies ar kito maisto, kuriame gausu omega-3 riebalų rūgščių, rekomenduojame kasdien suvartoti bent 500 mg menkių kepenų aliejaus (1 kapsulėje paprastai yra 500 mg menkių kepenų aliejaus).
Tačiau yra daug rūšių papildų, kurie, kaip teigiama, yra „didelio stiprumo“ menkių kepenų aliejus, o žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį kraujyje arba sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, didesnės dozės turėtų būti apribotos iki 3–9 gramų per dieną.
