Neseniai „Master Kong“ ir „Luo Yonghao“ bendras prekės ženklas „Specialūs švieži greitieji makaronai“ užvaldė internetą, o pagrindiniai tiesioginių transliuotojų transliuotojai transliavo mukbang (valgymo šou) seansus, kuriuose pristatomas šis produktas. Pati išbandžiusi, nors ir neradau jų taip perdėtai „kaip mamos namuose virti makaronai“, kaip teigė kai kurie influenceriai, tekstūra išties buvo įspūdinga, o sveikumo-balas buvo aukštas, pateisindamas jų kainą, kuri dvigubai didesnė už įprastų greitai paruošiamų makaronų kainą.
Kaip greitą patiekalą daugelis maisto eksportuotojų išdrįso į greitai paruošiamų makaronų kategoriją, bet būkime atviri: kiniški greitai paruošiami makaronai dar turi išsiveržti iš „užjūrio kinų bendruomenės“ burbulo. Priešingai, Japonijos ir Pietų Korėjos prekių ženklai dominuoja pasauliniuose pardavimuose ir turi daug stipresnę reputaciją užsienyje.
Kadangi klientas šiuo metu kuria „paruoštus greitai paruoštus makaronus / ryžių makaronus“, siekdamas sukurti užsienio prekės ženklą, mes ištyrėme šią temą ir nemokamai dalijamės savo išvadomis. Tikimės, kad verslininkai, siekiantys eksportuoti „paruoštus greitai paruošiamus maisto produktus“, gali pereiti nuo pasenusio „greito maisto“ suvokimo ir užkariauti pasaulines rinkas.
I. Kodėl Master Kong & Luo Yonghao „Ypatingi švieži greitai paruošiami makaronai“ yra tvirtas kandidatas į pasaulinę plėtrą?
Šis produktas, pavadintas „Kinijos viename{0}}krepšelyje verdančių šviežių greitai paruošiamų makaronų pionieriumi“ ir sertifikuotas dėl unikalaus proceso, išsiskiria naujoviškais gamybos būdais:
1.
Proceso naujovės: „Vieno -krepšelio virimo technika“ imituoja tradicinį makaronų-virimo procesą, todėl tešla gali visiškai sugerti vandenį ir pasiekti kramtomąją tekstūrą. Teigiama, kad ji užtikrina „momentinio virimo greitį ir viryklėje išvirtų makaronų šviežumą“. Siekiant patenkinti skirtingus sultinio skonius, trys makaronų formos (traškiais-kraštais, elastingos ir plačiai-padažą-sugeriančios) derinamos su trimis skoniais: sojos padažu, jautienos sniego, jūros gėrybių omarų sultiniu ir kalnų laukinės rūgštelės sriuba.
2.
Sveikatos koncepcija: Makaronų pyragui naudojamas „nulinis{0}}keptas“ metodas⁷, atitinkantis augantį vartotojų mažai-aliejaus ir mažai druskos turinčių dietų poreikį.
3.
Vartotojų patirtis: apgalvotos detalės pagerina naudojimą-pavyzdžiui, lazdelės pirmą kartą įdedamos į makaronų puodelį, atkartojančios namų valgymo autentiškumą.
4.
Aukščiausios kokybės pozicionavimas: bendradarbiavimas ir tikslinė rinkodaros strategija pateisina aukštesnę kainą, atspindinčią pridėtinę -prekės ženklo kūrimo, tinkinimo ir aukštesnės pozicijos vertę.
II. Įžvalgos apie Kinijos greitai paruošiamų makaronų rinkos plėtrą
Kinijos greitai paruošiamų makaronų rinka toli gražu nesitraukia, bet ir toliau auga (2024 m. sunaudota 43,8 mlrd. pakuočių, ty 1,6 mlrd. daugiau -palyginti su- metais), tačiau jos augimo logika labai pasikeitė:
1.
Nuo „sotumo“ iki „kokybės“.:
Rinka perėjo nuo prieauginės prie akcijų konkurencijos. Vartotojai nebetenkina elementaraus alkio patenkinimo; jie siekia „skanių, sveikų ir smagių“ kokybiškų potyrių. Vidutinės ir -aukštos-baigtos greitai paruošiami makaronai (auga 17,1 proc.) dabar lenkia žemos-galybės produktus (4,0 proc. augimas).
2.
Mikro-naujovės ir scenarijų segmentavimas:
Pirmaujantys prekių ženklai atgaivina rinką nuolat diegdami mikro{0}}naujoves ir kurdami scenarijus{1}}pagrįstus produktus:
•
Skonio naujovės: Be klasikinės „raudonos troškintos jautienos“, prekės ženklai dabar siūlo regionui- būdingą (pvz., pietvakarių aštrią jautieną, šiaurės vakarų čili-aliejinę rūgštinę sriubą) ir tarptautinius skonius (pvz., tailandietišką, singapūrietišką).
•
Scenarijaus išplėtimas: Produktai apima MINI kibirus ir sausus makaronus, skirtus naudoti lauke, korėjietiškus vištienos makaronus, skirtus vėlyviems{0}}naktiniams užkandžiams, „mažus patenkintus puodelius“ moterims ir vaikams ir riboto leidimo -premium produktus nariams skirtose parduotuvėse.
•
Pirmaujančių prekių ženklų atsparumas: „Master Kong“ 2025 m. pirmojo pusmečio finansinėje ataskaitoje matyti, kad greitai paruošiamų makaronų verslo pajamos ir grynasis pelnas auga, o bendrasis pelnas padidėjo. Šią sėkmę lėmė tvirta tiekimo grandinės kontrolė (pvz., savarankiškai -sukurtos daržovių bazės), efektyvumą didinančios skaitmeninės operacijos ir giliai įsišaknijęs prekės ženklo įvaizdis.
III. Kinijos greitai paruošiamų makaronų eksporto potencialas ir stebėjimai JAV rinkoje
Kinijos greitai paruošiamų makaronų eksportas tebėra ankstyvoje stadijoje, tačiau jų potencialas palaipsniui atsiranda.
1.
Eksporto potencialas
•
Tiekimo grandinės ir mokslinių tyrimų ir plėtros pranašumai: Kinija, kaip didžiausia pasaulyje greitai paruošiamų makaronų vartotojų rinka, turinti visą maisto perdirbimo pramonės grandinę, pasižymi nuolatiniu produktų naujoviškumu ir išlaidų kontrole.
•
Skonio diferencijavimas: Kinų virtuvė yra lobis. Greitai paruošiami makaronai gali panaudoti unikalius rytietiškus skonius (pvz., aštrų, rūgštų sriubą, troškintą), kad išsiskirtų visame pasaulyje ir patiktų tarptautiniams vartotojams, besidomintiems egzotiškų skonių. Tai akivaizdu iš „Yanting Store“ konjacinių užkandžių, kurie sėkmingai pateko į JAV prekybos centrus su „sezamo pastos skoniu“.
•
Didėjantis prekės ženklo žinomumas: Vis daugiau Kinijos maisto įmonių peržengia „produktų eksportą“ ir siekia tikros „prekės ženklo globalizacijos“, vykdydamos lokalizuotas operacijas, bendrai kuriant skonį ir pasakodamos kultūrines istorijas⁵.
2.
Pastebėjimai JAV rinkoje
•
Didelis azijietiškų greitai paruošiamų makaronų pripažinimas: JAV, ypač Azijos-Amerikos rajonuose ir Azijos bakalėjos parduotuvėse, Japonijos (pvz., Nissin) ir Pietų Korėjos (pvz., Samyang Fire Chicken Noodles) prekės ženklai turi didelį pripažinimą ir populiarumą. „Nissin“ finansinės ataskaitos taip pat rodo, kad didėjanti paklausa užsienyje (įskaitant JAV), teigiamai veikia jos veiklą.
•
Kinų makaronų galimybės ir iššūkiai:
•
Galimybės: vartotojų, norinčių ištirti naujus Azijos skonius, paklausa, taip pat stabili paklausa iš didelės Kinijos ir Azijos diasporos. Semdamiesi įkvėpimo iš „Yanting Store“ sėkmės socialinėje žiniasklaidoje ir iššūkių kampanijose, kiniški greitai paruošiami makaronai galėtų būti skirti platesnei jaunų auditorijai.
•
Iššūkiai: intensyvi konkurencija su žinomais Japonijos ir Pietų Korėjos prekių ženklais; reikšmingi mitybos įpročių skirtumai (Vakarų vartotojai skirtingai suvokia „makaronus“); ir būtinybė investuoti į kliūčių, pvz., FDA maisto saugos sertifikatų ir skonio lokalizavimo, įveikimą.
Apskritai, nors Kinijos greitai paruošiamų makaronų populiarumas ir pardavimo apimtis JAV vis dar yra nedideli, rinka yra didžiulis mėlynas galimybių vandenynas. Sėkmė priklauso nuo nišinių vartotojų grupių atpažinimo ir įtikinamų istorijų apie kinų skonius pasakojimo taip, kad jie jas rezonuotų.
